Kun lapsi joutuu leikkaukseen.

Sämpylät välipalalle :)

                               

Eilen aamupäivällä alkoi tehdä mieli omatekemiä sämpylöitä ja meillä ne on koko perheen herkkua. Siispä laitoin taikinan kohoamaan ja paistoin pari pellillistä sämpylöitä välipalalle (tällä ohjeella kun tekee tuplasatsin niin tulee sen pari pellillistä). Sai eskarilainen lämpimäisiä kun kotiutui :) 

                                     

Olen aina tehnyt sämpylät samalla ohjeella ja niistä tulee ihanan pehmeitä ja makoisia. Tällä kertaa lisäsin taikinaan valkosipulimurskaa, se antoi hyvin lisämakua. Joskus olen laittanut myös basilikaa, oreganoa, mysliä, rusinoita antamaan lisämakua ja suutuntumaa. Välillä olen jättänyt kaurahiutaleet ja vehnäjauhot pois ja korvannut ne sämpyläjauhoilla. 

                              

Tässä ohje:
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 rkl siirappia
1/2 tl suolaa
1 pss kuivahiivaa (11g)
n. 4 1/2 dl vehnäjauhoja
50g margariinia
Lisää reilusti lämpöiseen veteen kaurahiutaleet, siirappi ja suola.
Lisää jauhot joiden seassa on kuivahiiva. Lisää pehmeä margariini.
Alusta taikina ja anna kohota.
Paista 250 asteessa noin 8-10min.

Makoisaa tiistaita :)

*anna*